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揭晓全新空间!蒙特卡洛COYA餐厅带来秘鲁惊喜

     2024-05-28 19:38:46     手机看旅讯     字号:T | T

  历经半载岁月的蒙特卡洛COYA餐厅坐落在蒙特卡洛俱乐部(Sporting Monte-Carlo),是现在摩纳哥公国举办派对的主要场所。自2018年以来,这个位于拉尔沃托半岛(Larvotto peninsula)的秘鲁风情美食派对举办地,在餐厅主厨维多利亚·瓦莱尼利亚(Victoria Vallenilla)引领下,始终人气非凡,为食客们带来与众不同的美食品味与乐趣时光。在新一季到来之际,蒙特卡洛COYA餐厅进行全面升级,新增了一个可以俯瞰地中海的露台,让宾客们在休闲氛围下欣赏绚烂星空夜。

蒙特卡洛COYA餐厅露台

  蒙特卡洛COYA餐厅还推出了全新体验,包括全新的海鲜菜单、Pisco酒吧的新品Macerado 1615以及由COYA Music Presents的全新音乐节目。这些限时体验将带领食客们踏上秘鲁感官之旅,并将持续至10月26日。COYA餐厅还与Jimmy'z Monte-Carlo相连,打造狂欢至凌晨的音乐体验,将蒙特卡洛式的庆祝艺术(Art of Celebration Monte-Carlo-style)体现得淋漓尽致。

  蒙特卡洛COYA餐厅揭晓全新纯正秘鲁主题设计

  自4月10日起,蒙特卡洛COYA餐厅便为宾客提供身临其境的用餐环境。在这里,可以欣赏到里维埃拉最美丽的景色之一。冬假期间,First Within事务所对餐厅内部设计进行了全新升级,添置了新家具和众多从秘鲁收集而来的装饰品,包括印加勇士雕像、陶瓷艺术品、镜子以及手工雕刻烛台等,让宾客仿佛置身于利马。餐厅室外也新增了亮点,一个从内向外衍生的露台,宾客们可以俯瞰大海,享受星空夜之下的全新COYA餐厅。除此之外,还可俯瞰地中海对面的Jimmy’z Monte-Carlo,开启耳目一新的用餐体验。

蒙特卡洛COYA餐厅

  5月18日起,露台正式对外营业。为此,餐厅主厨维多利亚·瓦莱尼利亚(Victoria Vallenilla)精心准备了以新鲜鱼类为食材的全新秘鲁街头小吃菜单,菜品仅限露台供应,包括金枪鱼丸子、龙虾、蟹肉包和自制秘鲁香肠等,佐以皮斯科酒,激发食客味蕾。

蒙特卡洛COYA餐厅主厨维多利亚·瓦莱尼利亚(Victoria Vallenilla)

  餐厅主厨呈现丰富海鲜风味料理

  本季,COYA餐厅将推出秘鲁国菜——酸橘汁腌鱼的多样版本,如松露腌鱼、椰子柠檬腌鱼、经典海鲈鱼腌鱼等。另外,还有一道受日本移民启发而创造出的秘鲁特色菜酸橙渍鱼(tiradito)也将呈现在宾客面前。同时菜单上还有其他菜肴包括烤虎虾、秘鲁辣椒腌制蛤蜊、芒果香菜调味牡蛎等。

蒙特卡洛COYA餐厅料理

  与此同时,这里也是肉类爱好者的天堂。COYA餐厅将提供品质上乘的牛肉——神户牛肉,从智利到澳大利亚,从日本到纳米比亚(2024新增),宾客们可以品尝到所有部位及不同产地的地道风味。

蒙特卡洛COYA餐厅料理

  Pisco酒吧:新品加入,不容错过

  皮斯科酒是秘鲁的标志性烈酒,也是COYA餐厅不可错过的酒饮。本季,餐厅酒吧迎来了全新产品“Macerado 1615”,一款由COYA餐厅与品牌合作伙伴1615 Pisco酒厂共同合作打造的百香果风味瓶装皮斯科酒。宾客们可在COYA餐厅内品尝和购买。

  COYA Music Presents:点燃热情,开启狂欢

  月末狂欢,纵享快乐!COYA餐厅将从晚上9点起,在歌手、舞者、DJ Terence James和DJ Ollie的带领下热辣开启派对时光。今年,蒙特卡洛COYA餐厅将再次成为摩纳哥重大赛事(摩纳哥大奖赛、摩纳哥游艇展等)期间的优选去处。最后,传统的夏日活动“白色之夜”(Noche Blanca)将于6月28日回归。

  伴随着夏日到来,蒙特卡洛COYA餐厅将以秘鲁主题掀起一股热带风潮,为全球食客们呈现超乎想象的美食体验。惊喜与欢乐永不让步,更多无与伦比的艺术体验尽在无处不传奇的蒙特卡洛滨海度假集团。

  关于摩纳哥蒙特卡洛滨海度假集团

  摩纳哥蒙特卡洛滨海度假集团始创于1863年,隶属于摩纳哥王室产业,是整个欧洲极富盛名的奢华度假村之一,也是整个蓝色海岸上历史悠久的私人奢华旅游产业集团。集团将摩纳哥当地自然环境和历史文化元素相结合,通过4间酒店(蒙特卡洛巴黎大酒店、蒙特卡洛秘境大酒店、蒙特卡洛海滩酒店、蒙特卡洛海湾度假大酒店)、30多间餐厅与酒吧(其中4间共摘得7颗米其林星)、3间水疗浴场、2间赌场、60+奢品名店,在这个“无处不传奇”的国度演绎近百年来独特生活艺术,为所有到此而来的宾客打造独一无二的全方位集合度假体验。

【来源: 】(责任编辑:梁 宁)

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