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雅斯特“精选猫”: 更可靠、更高效、更开放的酒旅供应链

     2023-12-06 13:41:44     手机看旅讯     字号:T | T

  “21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争。”英国著名供应链管理专家马丁·克里斯托弗早在1992年就提出了这一论断。

  在酒店品牌迅猛发展的今天,作为品牌发展的“首席后盾”,供应链竞争已成为业内的重大课题。今年以来,“中心化”、“生态圈”、“平台化”概念从各大酒旅运营方频频传出。究竟谁掌握了真理?又是哪家为先?

  作为行业内首个向第三方酒管公司开放的供应链聚合生态,雅斯特集团的“云”商城“精选猫”在酒店行业供应链激烈的“诸神之战”中迅速突围,以一套全新的逻辑理念和实践案例,为行业提供了一种全新的解决路径。

  更可靠 夯实品牌护城河

  酒店人应该还记得,最近一次对于酒旅供应链发起严峻考验的,是三年前突发的新冠疫情。面对突如其来的物流不稳定甚至中断的冲击,只有供应链强大的酒店集团能快速反应,调配资源以保障门店稳健运营。

  经此一役,酒店业深刻认识到供应链实力直接影响企业存亡,各大酒店集团纷纷开始强化供应链能力,在适应外部环境变化的同时,内修运营逻辑和夯实自有平台,以图进一步提升品牌竞争力。

  值得注意的是,早在2016年,作为酒店行业数字化变革的先行者,雅斯特酒店集团开始布局数智化发展的时候,就已将供应链数字化列为其最重要的业务板块之一。在成功打造集团专属的供应链平台之后,随之推出平台商城“精选猫”,向“类京东线上平台”模式发展。

  那么走向线上商城化,会不会走到PDD拼低价的地步呢?雅斯特集团的供应链体系在建设初期,便已经清楚的知道,如果一味的追求低价,产品质量一定不能有效保证,而雅斯特坚持要做的就是在确保产品质量更好更优的同时,保证其市场价格更低。因此,大浪淘沙中,更多优质的、有实力的供应链企业也更愿意与雅斯特合作,而这一合作也是持久而稳定的。

  不是全网最低价,是否会增加投资人的投入成本?雅斯特供应链在摔打中证明,以更长远眼光来看,一次性投入会比后期反复多次的交流更划算,住客体验到更优质的产品后,复购率也会更高。

  纵观目前业内的多数酒店集团供应链选品流程,先由品牌标准部前期打样,再转交供应链去选择企业进行招标和打样、生产,极大的拉长了整体的工作周期。同时,断层的标准打样,也造成了产品标准的不统一。

  而对于“精选猫”来说,首先要保证的是产品的生产效率。通过折叠一些环节,提升供应链的自主权和把控权,将招标服务前置。例如在品牌标准部输出产品标准的第一时间,供应链便介入招标环节,通过要求参与投标的企业直接打样,再通过内部盲测、消费者盲测等环节才允许入库,新品上架时间确保在2周以内。进入供应链库后,库内产品还会进行不定期抽检,确保产品的质量。

  更高效 将效率贯穿整个供应链生命周期

  依托雅斯特酒店集团强大的供应链体系优势,“精选猫”商城能提供涵盖“设计-采购-施工-验收”的一站式管家筹建服务,通过模块化组装将酒店整体改造的周期缩短1/3,助力投资人压缩成本,缩短投资回报周期。

  为解决酒店投资人经常面对的筹建工期长、产品质量把关难、采购效率低等痛点问题,雅斯特酒店已经摸索出“三个一流”供应链服务,作为服务宗旨:一流的筹建服务、一流的选品服务、一流的数字化采购平台。

  据加盟投资人的体验反馈,在“精选猫”采购酒店物资确实就像在京东购物那样简单:工程物资、运营物资品类齐全应有尽有,体验与线上购物并无二致:浏览、收藏、添加“购物车”,多种支付方式“一键”购买,通过物流,物资实现最快两天到位!与此同时,“精选猫”设有的专人客服,均由采购主管负责,如有需求或疑问在线即可沟通解决。

东鹏 | 雅斯特酒店集团供应链战略合作伙伴

  “精选猫”平台目前已有300+商家进驻,包括喜临门、东鹏、海信、TCL、爱迪尔门锁、江苏康乃馨、扬州飞杰、正基等众多行业知名品牌,提供单品达15000+,涵盖酒店用品、建材、家具、设计、施工、工程、服装、小商品、食品等近千类产品的全品类销售和服务。

  除了拥有优质的酒店物资和服务,“精选猫”还提供了酒店运营和开业必备的“定制包”,即使是新手投资人,也不需要对每一个个产品单独挑选,只要选择“定制包”,即可快速选定相应的产品,一键下单搞定,大大提升了开业与运营效率,达成名副其实的“拎包加盟”!

麦轩 | 雅斯特酒店集团供应链战略合作伙伴

  值得一提的是,在建设供应链时,雅斯特酒店集团思考的不仅仅是帮助酒店降本增效,更通过整合供应链资源为投资人增加盈利、更深刻挖掘更多的供应链平台价值与运营逻辑。今年中秋节期间,雅斯特酒店集团联合“深圳老字号”麦轩推出的臻品月饼礼盒,短短一个月就为旗下门店提升了30%额外收入,让更多投资人看到了供应链平台的潜在价值。

  更开放 引领酒店供应链迈入数智时代

  数智化转型是酒店业降本增效、稳定运营的关键所在。物联网、大数据分析、AI等新技术的引入,加速了酒店供应链管理进入精细化、智能化、可视化阶段,同时数据分析对于节假日备货量达成前瞻性的预判,以保障物资的提前筹备。

  随着雅斯特旗下品牌的迅速发展,供应链体系也经历了不断的锤炼,不但完全满足雅斯特旗下“雅斯菲尔”、“雅斯特国际”、“雅斯特”、“雅美途”等四大品牌近千家标准化门店的高速筹建及运营需求,更可提供个性化需求的订制产品,以应对来自消费者和加盟商的多元需求。

  不满足于一家独秀,一直以“引领酒店业迈向数智时代”为愿景的雅斯特,已经将原创打造的“精选猫”与更多酒管企业展开合作,至今已为十余家酒旅品牌开放产品采购服务。此举不仅打破了传统酒管集团公司供应链的封闭模式,更为行业共建开放共享的供应链生态圈迈出了关键的一步。

  随着运营逻辑的升级,以更高效、更稳定、更开放的姿态,“精选猫”将助力更多酒店实现供应链管理的数字化、智能化转型,提升酒店的运营质量和竞争力,推动全行业数智化发展。

12月10日 深圳
2023雅斯特酒店集团供应链发展大会暨投资研享会
即将盛大揭幕
与业界分享供应链数字化升级的创新模式
开启全新的开放式供应链生态
期待与您共展望
开启合作新篇章

【来源: 】(责任编辑:梁 宁)

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